“這樣子啊?!辈搪逅拖铝祟^,顯得有些失落。
“呵呵呵.....少主說了這么久的話,相比現(xiàn)在也已經口干舌燥了吧,老朽這就讓人拿酒來?!笨挡χf道。
“來人啊,把我珍藏的那壇紫羅衣酒拿來。”康伯轉頭對著下人說道。
“誒康伯,這紫羅衣酒又是何物啊,我怎么從來都沒聽說過還有叫這個名字的酒?!辈搪逅畣柨挡f。
“誒,我說紫羅衣酒你就不認識,但它只是名字好聽罷了,其實就是荔枝酒罷了?!笨挡忉屨f。
“既然這荔枝酒能進你們的酒樓,那一定味道很不錯吧。”林凌說道。
“那是自然,可我今天給少主和少奶奶的酒卻與普通的荔枝酒有些不一樣?!笨挡首魃衩氐卣f。
“康伯你就別賣關子了,快說說這酒有何不一樣的地方?!辈搪逅荒樅闷鎸殞毜谋砬檎f道。
“我釀造荔枝酒用的果子,可都是千年果樹——黑葉產出來的果子,比普通的荔枝要更加鮮美多汁!”
“將采摘來的荔枝洗凈以后,把果皮剝掉,去掉果核,只取果肉,再用黃曲法釀制果酒?!?
“接著將果肉完全榨汁,榨出來的果汁全部裝進陶罐里,酒曲搗碎,再加上純凈水攪勻?!?
“然后再用重釀法進行發(fā)酵,也就是用已經釀好的黃曲酒,代替水進行發(fā)酵。接著蓋上蓋子但不密封進行為期兩天的發(fā)酵?!?
“兩天過去以后,再用桑皮紙裹住罐口,放在陰涼處陳釀一年以上,這紫羅衣酒,也就是荔枝酒,才算制作完成。”康伯捋著胡須說道。