;3_虞祭酒一手拿著調(diào)羹,一手執(zhí)著筷子,夾了一筷子米線放入舀了些許湯汁的調(diào)羹之中,略略吹了吹,便將這叫米線的事物送入口中。
此物看著有些肖似面條,卻比尋常的面條更為爽滑,口感也同面條截然不同?,摪椎拿拙€嗦入口中,滑溜溜的,輕輕一咬便能抿斷,卻又嫩而不爛,其口感之特殊竟是虞祭酒此前從不曾嘗過的獨(dú)特。
虞祭酒簡(jiǎn)直愛極了這叫米線的事物的口感,尤其是那一口滑溜溜嗦入口中的過程,叫他覺得吃起來簡(jiǎn)直無(wú)比酣暢。
連著嗦了好幾口米線之后,虞祭酒又舀了一勺高湯送入口中。骨湯咸淡適宜、鮮美至極。那酸菜同豚肉沫炒制的肉臊子鮮嫩中帶著酸菜特有的酸爽和鮮辣,浸潤(rùn)于骨湯之中,連骨湯都帶上了一股別有的酸鮮同美味。
尤其叫他覺得特別的,還是那一小段韭菜了。他對(duì)韭菜這等物什并不熱衷,素日里吃的韭菜也多是炒的,偶爾也會(huì)吃些餃子、餛飩、鍋貼之中做餡料所用的韭菜,似這等漂浮在湯汁里的韭菜倒還是頭一回看到。
猶豫了片刻,虞祭酒還是沒有將那一筷子米線中夾雜的韭菜葉剔去,而是一道送入了口中。
入口的那一瞬間,虞祭酒忍不住挑眉,有些意外:原本以為這韭菜葉配著米線會(huì)有種奇怪的不適感,可沒成想非但沒有,且口感更豐富的同時(shí)竟還多了一分獨(dú)有的辛香,可說是錦上添花般的存在了。
嗦米線這種事果然會(huì)叫人上癮,待到虞祭酒吃完離開公廚時(shí),那砂鍋里連湯汁都不剩一點(diǎn)了。雖是嗦米線嗦出了一身的汗,吃起來卻自有一股別樣的酣暢之感。
待到朝食時(shí)辰將盡,溫明棠端著自己那份小鍋米線走到食案旁坐了下來,同湯圓他們幾個(gè)邊嗦米線邊為接下來的中秋商議做月餅之事。
撥著算盤最是清楚進(jìn)賬的紀(jì)采買坦:“咱們這外帶生意做的很是紅火,不管是鹵鴨貨還是冰粉、酸梅飲子什么的都很受歡迎,隔壁國(guó)子監(jiān)都有好幾個(gè)教學(xué)博士過來買過鴨貨了。溫師傅,我想著待到中秋,公廚里做的月餅倒是可以借著外帶這股風(fēng),吹的更猛些!”
溫明棠聞,點(diǎn)頭道:“我也是這般想的。”
不過此時(shí)離中秋還有大半個(gè)月,倒是不急,比起這個(gè)來……
“過兩日休憩日,我要去一趟驪山,”溫明棠對(duì)紀(jì)采買說道,“虞祭酒宴客的地點(diǎn)選在了驪山?!?
聽到“驪山”二字時(shí),紀(jì)采買忍不住抽了抽嘴角:“竟還選在了驪山……”不過雖是嘀咕了一聲,卻也并不意外。
“祭酒那股子文人墨客的意氣上來,定會(huì)選這等高山流水的雅地,挑中驪山也不奇怪!”紀(jì)采買說著摩挲了一下下巴,道,“就是于我等俗人而,這要運(yùn)送食材什么的,路途有些遠(yuǎn)了?!?
不過即便再遠(yuǎn),虞祭酒于銀錢上不小氣,他們自也能辦到。
溫明棠點(diǎn)頭,夾起臥于湯中,吸了不少湯汁的煎蛋咬了一口,里頭流心的蛋液散到了米線之上,夾起一筷子混著蛋液的米線送入口中,她道:“我還不曾去過驪山,倒是正巧可以借著這個(gè)機(jī)會(huì)過去看看去!”
能叫虞忌酒挑中的宴客之地自然不會(huì)遜色!驪山又名秀嶺,景色翠麗、美如錦繡?!拔妓锾彀?、驪山晚照紅”,著名的“關(guān)中八景”之中便有驪山晚照的一席之地!
前幾日,虞祭酒已將客人的名單同口食喜好一道擬好送過來了。
溫明棠也為此列出了一張宴單,正巧可以拿來讓紀(jì)采買看看有無(wú)不妥之處。菜單自沒有什么問題,所有用到的食材紀(jì)采買都能尋來,倒是……
紀(jì)采買擰了下眉,指著名單上的一個(gè)人名問正嗦著米線的溫明棠:“這個(gè)王和可是朔州大儒王和?”
雖說“王和”這個(gè)名字不算罕見,可是能出現(xiàn)在虞祭酒宴客單上的“王和”,整個(gè)大榮怕也只有那一個(gè)了!紀(jì)采買想到這里,臉色有些凝重。
溫明棠聞,點(diǎn)頭“嗯”了一聲,道:“就是他!先時(shí)虞祭酒同我說了一番這些人的來路,我雖不了解這些人,卻都記下來了。這個(gè)王和就是朔州來的?!?