陸尋幫忙處理好之后,沈妍也就開(kāi)始把蟹殼給裝起來(lái),準(zhǔn)備先用蟹殼炒一下,熬一下這個(gè)蟹油,雖然可以用豬油,但是沈妍覺(jué)得豬油差了一點(diǎn)感覺(jué),所以還是想著用蟹殼做的蟹油。
陸尋就在旁邊幫忙打下手,每一步都還挺有難度,事情比較瑣碎,沈妍在炒蟹黃的時(shí)候,動(dòng)作也不敢太大,就生怕自己會(huì)把蟹黃給碰散了。
沒(méi)一會(huì),廚房里面就都是蟹肉的香味了,沈妍弄了一勺子給陸尋吃,正坐在板凳上燒火的陸尋下意識(shí)張嘴,然后就吃到了一股濃郁的蟹黃味,格外鮮美,油滋滋的,之前吃到的腥味已經(jīng)沒(méi)有了,取而代之的是鮮香味,加上中途沈妍加入了酒,增加了香味。
用的是蟹殼炒出來(lái)的蟹油,所以就油脂感也十分豐富,這會(huì)還沒(méi)嘗試過(guò)拌面,但是陸尋已經(jīng)能嘗出美味了。
“好吃嗎?”
“好吃!”陸尋絲毫不吝嗇自己的夸獎(jiǎng)。
“這個(gè)蟹黃一點(diǎn)都不腥,而且很鮮美,你是怎么做到的?”
“我加了姜還有酒,所以炒出來(lái)的蟹黃味道就會(huì)格外鮮美。”沈妍一臉得意地說(shuō)道。
“我給隔壁嫂子送一點(diǎn)?!?
“好!沈妍說(shuō)著就出門(mén)了,剛好隔壁是王美芳在洗碗,看到沈妍已經(jīng)把蟹黃炒出來(lái)了,上面還有黃澄澄的油,一看就格外有食欲。
“這就做好啦?”王美芳一臉驚喜地看著這個(gè)小罐子,里面的蟹黃其實(shí)并不多,但是她是幫著一起處理的,也知道這個(gè)時(shí)候的蟹黃比較少,能送這么多過(guò)來(lái)已經(jīng)是很不容易的事情了。
“是,做好了,就給嫂子送一點(diǎn),不多,你拿回去給孩子嘗嘗鮮,這個(gè)到時(shí)候煮面,拌拌面也是很不錯(cuò)的。”
“我知道,這個(gè)金貴著呢,嘗嘗鮮就很好了,要是孩子喜歡,下回你也教教我!”
“成!”沈妍爽快答應(yīng)了下來(lái),之后就回家去了。
王美芳看著這一罐油,還打開(kāi)了蓋子聞了一下,這個(gè)味道,嘴里一直喊著我地乖乖。
“這東西看著確實(shí)不錯(cuò),就是有點(diǎn)費(fèi)油?!?
家里幾個(gè)孩子聽(tīng)到動(dòng)靜都過(guò)來(lái)了,這會(huì)剛炒出來(lái),需要晾涼了,所以王美芳的蓋子也沒(méi)蓋,就放在廚房晾著,沒(méi)想到兩個(gè)大的小子就摸到了廚房里面去,還找出了這一罐子的禿黃油,舀上一口就分吃了起來(lái)。
瞬間就被這油滋滋,又鮮美的味道給征服了。
“這也太好吃了吧!”
“大哥,我想再來(lái)一口。”
兩人就這么你一口我一口的,吃得噴香。
要不是王美芳剛好洗完碗進(jìn)廚房,這一小罐的禿黃油都要被兩個(gè)孩子給霍霍掉了。
當(dāng)即就追著兩個(gè)孩子滿院子跑。
趙雄聽(tīng)到動(dòng)靜,抱著自家閨女出來(lái)了,就看到她媳婦在打孩子,當(dāng)即就想上前去勸說(shuō)幾句。
“媳婦,有話好好說(shuō),怎么能老是打孩子呢?”
“是我不好好說(shuō)嗎?你看看這兩個(gè)臭小子,嘴巴油汪汪的,跑我廚房里面偷吃去了?!蓖趺婪?xì)獾米テ饞甙延掷^續(xù)追著兩個(gè)孩子,兩個(gè)孩子一邊跑一邊哀嚎。
“爸爸,不是我想吃的,是我的手控制不住?。√贸粤?!”
“我能證明,是真的好吃!”
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