王氏聽著女兒一條條的建議,眼中漸漸有了光。她從未想過,賣個豆腐還有這么多門道。林老漢也微微頷首,看向女兒的目光充滿了贊許。連一直埋頭吃飯的林耀祖也抬起頭,看著姐姐,眼神里帶著一絲敬佩。
說干就干。林秀英先是陪著母親,一點點試驗新的豆制品。做豆腐皮需要極薄的豆皮,火候和揭皮的時機至關重要,母女倆失敗了好幾次,才慢慢摸到竅門;嘗試做五香豆腐干,鹵料的配比也是調試多次,才找到最合適的口味。林秀英還細心地將豆渣利用起來,混合些野菜和粗糧,做成豆渣餅,價格便宜,竟也頗受鎮(zhèn)上下苦力的人的歡迎。
同時,她親自動手,和弟弟一起,將豆腐坊里外外收拾得干干凈凈。她用周掌柜送的布料,做了干凈的遮塵布和墊布;讓弟弟幫忙做了幾個小巧的竹架和木牌,將不同品類的豆制品分門別類,擺放得整整齊齊,一目了然。她還用紅紙寫了“林記豆腐”四個端正的大字貼在門口,雖然簡陋,卻透著一股子認真勁兒。
待人接物方面,林秀英更是發(fā)揮了她的長處。她臉上總是帶著溫和的笑容,語親切,稱重時秤桿翹得高高的,算賬時零頭能抹就抹。遇到挑剔的客人,她也耐心解釋,從不爭執(zhí)。很快,鎮(zhèn)上都知道了,林家豆腐坊來了個能干又和氣的女兒,豆腐花樣多了,看著干凈,買著也舒心。
她還真的抽空去了鎮(zhèn)上幾家飯館和富戶家,不卑不亢地推銷自家的豆腐和新增的品類,并承諾可以送貨上門。起初人家只是礙于情面試試,但嘗過林家確實做得不錯的豆腐皮和香干后,便陸續(xù)有了穩(wěn)定的訂單。
漸漸地,林家豆腐坊的生意肉眼可見地紅火起來。每天天不亮,來買豆腐的人就開始排隊,新做的豆腐皮和香干往往不到中午就銷售一空。收入自然也比以前增加了不少。
林秀英的“慧心”與“巧思”,如同給這間老舊的豆腐坊注入了新的活力。她的努力,不僅改善了家里的經濟狀況,更重要的是,她通過自己的智慧和勤勞,真正成為了這個家庭的頂梁柱之一,找到了自己存在的價值。她不再是那個需要依附于人、怯懦無能的林家小姐,而是在贖罪與奉獻的過程中,完成了自我的蛻變與升華。她的“慧”與林耀祖逐漸增長的“力”相互配合,一個主內精研經營,一個主外學習技藝并承擔重活,使得林家這艘曾經瀕臨沉沒的破船,不僅被修補完好,更開始張開了新的風帆,駛向了充滿希望的未來。
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